Indeks Gikemiczny - IG

Podsumowując, należałoby stwierdzić, że dietę o małym indeksie można określić jako sposób odżywiania z zastosowaniem węglowodanów pochodzących z produktów o małym IG, czyli m.in. z nasion roślin strączkowych, makaronów z semoliny, ryżu preparowanego termicznie (paraboloid), grubych kasz i pieczywa typu pumpernikiel. W diecie o dużym IG przeważają węglowodany pochodzące z białego pieczywa, ziemniaków, produktów mącznych z drobnego przemiału (z białej mąki), a także białego ryżu oraz płatków śniadaniowych.

Dla przykładu posiłek zawierający 30–50 g węglowodanów, bogaty w błonnik pokarmowy i zawierający białko oraz tłuszcze nienasycone, mający mały IG to np. kanapka z indykiem, pieczywem pełnoziarnistym, odrobiną świeżego masła, z dodatkiem sałaty, ciecierzycy oraz sosu winegret z oliwy z oliwek.

Dieta o dużym IG może być jedną z przyczyn insulino-oporności i otyłości. Stwierdzono większe o 40% ryzyko wystąpienia cukrzycy w grupie osób, których dieta miała największy ładunek glikemiczny (ŁG) i które spożywały dodatkowo małą ilość błonnika pokarmowego. Również bardzo duże spożycie ziemniaków, białego pieczywa oraz słodkich napojów wiązało się z większym ryzykiem wystąpienia cukrzycy. Większość badań wykazuje korzystny wpływ diety o małym IG na stężenie tri-glicerydów (ich stężenie w surowicy krwi maleje). Natomiast wraz ze zwiększeniem IG i ŁG maleje stężenie ochronnej frakcji cholesterolu HDL. Wykazano, że dieta o małym IG w ciągu 10 tygodni stosowania zmniejszała stężenie cholesterolu frakcji L DL o 10%. 

Dieta o zmniejszonej zawartości węglowodanów promuje utratę masy ciała. Wydaje się więc, że dieta zapewniająca stałe małe stężenie insuliny między posiłkami może w istotnym stopniu wpływać na zmniejszenie ryzyka rozwoju wielu chorób cywilizacyjnych, a tym samym na poprawę jakości życia i wydłużenie przeciętnej jego długości.

Właśnie niski indeks glikemiczny jest dla osób z wysokim poziomem cukrów w krwi stwierdzonych na czczo. Produkty które nie zawierają cukrów - węglowodanów to; Jajka, Wołowina, Śmietana, Herbata bez cukru, Kawa bez cukru, Woda mineralna, Wino wytrawne czerwone lub białe nie zawiera cukrów ale spożycie alkoholu szkodzi zdrowiu, tłuszcze kokosowe, tłuszcze z oliwek, ser twarogowy oraz sery żółty ( te zawierają tłuszcze ), ryby i owoce morza, majonezy ( te zawierają tłuszcze. Im bardziej jest produkt spożywczy rozdrobniony, tym więcej jest IG. Proces tworzenia się cukrów w organizmie człowieka rozpoczyna się od żucia oraz ślinianki, a więc największe starania należy wykonać w zabiegach higienicznych w ustach, tu zwykle powstaje najczęściej stan zapalny organizmu, powodujący zwyżkowanie krzywej cukrowej. Bakterie są przyczyną wysokiej cukrzycy, i może to nie być przyczyna nadmiernego objadania się. W każdym z przypadków zaburzeń metabolizmu należy skonsultować się z dietetykiem klinicznym, który ustala normy żywienia nisko glikemicznego. Produkty wskazanie w spożyciu nisko-glikemicznym to produkty od 0 - 35 mg / dl.  Nie należy się sugerować tym że norma podania cukrów w diecie dobowej wynosi 50 mg / dl. Zwykle o zmniejszeniu dawki cukrowej decydują badania moczu oraz krwi, bo najbardziej obciążone są nerki. 

Wedle moich badań cukrzycy II - po porodowej, w moczu stan cukrów wyniósł 58 mg / dl zamiast normy wyprostowania cukrzycy 50 mg / dl, sam fakt takiego badania moczu w laboratorium, wskazuje na zmniejszenie indeksu glikemicznego  do 35 mg/dl, gdy moim głównym zadaniem jest odchudzenie otłuszczonej wątroby, która cukry zamienia na tłuszcze. MBI 35 to już otyłość chorobowa do 40 kg nadwagi. W diecie należy wykluczyć cukier oraz tłuszcze. Nie ma diety cud a insulina też tuczy, a więc nie sugerujemy się tym że możemy więcej zjeść i więcej przyjąć leków. Gdy masz ciemną krew możesz być nosicielem wirusa HBs i potrzebna jest hemoliza krwi. Co dziennie musimy upuszczać krew do badania, nie tylko dla glukometru. A więc warto wybrać się do lekarza chorób metabolizmu po skierowanie do laboratorium w celu stwierdzenia stanu zdrowia. Nawet miesiączka u kobiet może być przyczyną stanów zapalnych wątroby lub krwiobiegu, oraz podwyższonych cukrów w krwi.  Krew jest darem życia, a jego ubytek lub skażenie może powodować poważne konsekwencje zdrowotne. Ciemna krew - niemal czarna, świadczy o walce organizmu z bakteriami.

Zwykle plan życia chorych na metabolizm powinien być zbilansowany w stosunku do odpoczynku oraz ruchu. Po każdym posiłku należy położyć się do łóżka na 30 minut, a potem gdy organizm przetrawi pokarmy wykonać wysiłek fizyczny w umiarkowanym stopniu. Śpimy osiem godzin w nocy od 22 : 00 do 6 : 00, praz planujemy drzemkę w południe po obiedzie od 12 : 00 do 14 : 00. Bo właśnie tak się składa że obiad jest największym posiłkiem w przeciągu doby.  Produkty spożywcze powinny zawierać minimalną dawkę glukozową u insulinozależnych. W przekładzie medycyny naturalnej człowiek do pracy mózgu potrzebuje 3 łyżeczki cukrów na dobę - gorzej gdy tego cukru jest więcej, bo dochodzi do zwyrodnienia tkanek a najbardziej cierpi układ krwionośny oraz serce. Posiłek dla chorych na cukrzycę nie odbiega od diety osób zdrowych z wykluczeniem cukru, soli, ostrych przypraw. Można zjadać musztardę, ocet winny lub spirytusowy, chrzan jeżeli nie stwierdzono alergii pokarmowej, czosnek, szczypior, natka pietruszki - najbardziej wskazane zioło przy pracy obciążonych nerek; cukrem. Zwykle przy ciągłym okaleczaniu się przez glukometr może wystąpić schorzenie wątroby typu HBs C - obciążenie wątroby bakteriami lub HBs Ag - obciążenie serca wirusem HB V - DNA, który w swym składzie leczniczym zawiera głównie paprykę, fasolę, kapustę z niskiego indeksu glikemicznego do 15 mg / dl.Gdy leczymy się na wirusa HB V nie należy objadać się cukrem lub mieć kontakt z krwią w postaci dotyku skaleczenia lub współżycia seksualnego, itp. w odrzutach komórkowych. Gdy stawiamy na współżycie seksualne, musimy wziąć pod uwagę to czy partner był szczepimy na wirusy. Osoba sczepina nie zarazi się wirusem gdy nie ma kontaktu z krwią, jednak zachowanie ostrożności dotyka takiej samej profilaktyki jak przy HIV, bo osłabiona wątroba prowadzi do chorób raka lub chorób wenerycznych, a więc warto podać się też innym badaniom.

Zawartość i skład błonnika pokarmowego również wpływają na indeks glikemiczny. Frakcje błonnika rozpuszczalnego w wodzie (pochodzące np. z nasion roślin strączkowych, owoców, warzyw, jęczmienia, owsa) opóźniają opróżnianie żołądka. W przewodzie pokarmowym tworzą żele stanowiące barierę fizyczną i spowalniają działanie enzymów trawiennych (żele oklejają dany produkt poddawany trawieniu, utrudniając w ten sposób dostęp enzymom trawiennym i wydłużając proces trawienia). Frakcje błonnika nierozpuszczalnego w wodzie (głównie celuloza i lignina) wpływają w niewielkim stopniu na opróżnianie żołądka, nie wpływają natomiast na trawienie i wchłanianie węglowodanów. Dlatego też dieta wysoko-błonnikowa nie zawsze musi być jednoznaczna z dietą o małym IG (IG <50).

Gdy kobieta ma miesiączkę, nie powinna planować istotnych zmian w swoim życiu. Nie wybieramy się na duże zakupy, nie planujemy większych zmian w życiu - nie latamy po biurach, unikamy kontaktów z ludźmi gdy jesteśmy podejrzani o HB V.  Choroba wątroby dotyka narządów płciowych kobiety oraz odbytu - głównie hemoroidy. Podczas miesiączki stosujemy od 5 do 7 par bielizny, by uniknąć grzybicy lub innych zmian w około narządów płciowych, gdy posiadamy chorobę o nazwie cukrzyca II. Higiena jest zwiększona i zwykle utrudnia życie, tak samo jak skaleczenia. Podawanie ryżu w diecie u kobiet miesiączkujących powoduje zwiększenie produkcji krwi. Pamiętamy o tym że anemia jest groźna tak samo jak cukrzyca. Gdy mamy wysokie cukry oraz wysokie ciśnienie nie możemy liczyć na to, że urodzimy zdrowe dziecko - bo zwykle będzie niedotlenione, z zaburzeniami pracy mózgu. 

Nie daj się nabrać gdy banany powodują wzrost łaknienia w diecie, i nie są wskazane u osób z problemami metabolizmu - otyłości.  Banany dobre są dla niejadków oraz osób zagrożonych chorobą zwaną rak w wyniku zjadania produktów mięsnych. Terapia chorych na metabolizm jest terapią obniżającą łaknienie. Sam fakt spożywania mięsa przez kobiety nie jest zły, gdy chodzi o prokreację obojga płci a głównie testosteron - pragnienia kobiet. Kurczak ma więcej tłuszczu niż pojemność ludzkiej trzustki. Dlatego kwasy tłuszczowe, tak mocno oddziaływają na wzrost lub spadek cukrowej. Trzy udka z kurczaka to ile to tłuszczu ?

Prawie szklanka, a jednak po spożyciu takiego wytopionego produktu oraz przyjęciu insuliny krzywa cukrowa spada. 1000 kg kurczaka to 1000 kcal, nie licząc przypraw. Na 100 g kurczaka przypada 18 g tłuszczu, a ludzka wątroba pali z trzustką 1 g tłuszczu przez 1 km. Nikt nie jest w stanie przebiec 18 km. Szokujące są też wyniki spalania cukrów lub przemiany na tłuszcze. Wątroba magazynuje cukry dla mózgu, ale czy człowiek musi aż tyle pracować głową, dłońmi oraz stopami ? Okazuje się, że nie ! Nasza cukrzyca nie jest uzależniona, od zjadanych kalorii ale od rytmu metabolicznego. Czy wiesz, że podczas snu w południe między czasem Warszawskim a czasem Moskiewskim spaliłam aż 228 mg/dl krzywej cukrowej - to więcej niżbym uprawiała seks w łóżku przez godzinę, spożywając kurczaka z kromką razowego chleba posmarowanego przecierem pomidorowym. Tłuszcz powoduje tworzenie się enzymów trawiennych. Kurczak to dopiero się męczy z krzywą cukrową na fermie.

1 godzina seksu w łóżku z facetem to 60 kcal,  1 godzina spania to ponoć 60 kcal bez wysiłku fizycznego, i wcale tu nie chodzi o przerabianie nogami, dłońmi lub głową by wątroba przepaliła cukry. Śpimy i nie myślimy w cukrzycy II - spalamy więcej.  Nasza wątroba lubi odpoczywać. A teraz sprawdźmy co myślą o cukrzycy naukowcy.

Kalkulator zużycia energii to nie ,, SUD ''. 

 

Nazwa zużycia energii	60 minut	Kalorie
Aerobik poziom średni	60	472 Kcal
Aerobik poziom zaawansowany	60	670 Kcal
Aerobik w wodzie	60	396 Kcal
Badminton	60	538 Kcal
Bieganie 8 min / km	60	765 Kcal
Bieganie 6,5 min / km	60	935 Kcal
Bieganie 5 min / km	60	935 Kcal
Bieganie 4 min / km	60	1520 Kcal
Bieganie na przełaj	60	1795 Kcal
Chód 5 min / km	60	368 Kcal
Chód 60 min / km	60	425 Kcal
Chód – Spacer	60	330 Kcal
Czytanie	60	33 Kcal
Ćwiczenia na siłowni	60	538 Kcal
Gimnastyka rekreacyjna	60	425 Kcal
Gimnastyka intensywna	60	406 Kcal
Gotowanie potraw	60	141 Kcal
Gra w kręgle	60	406 Kcal
Hatha – Yoga	60	387 Kcal
Jazda konna	60	406 Kcal
Jazda na łyżwach	60	670 Kcal
Jazda na rowerze górskim	60	803 Kcal
Jazda na rowerze 60 min / km	60	406 Kcal
Jazda na rowerze 60 min / 20 km	60	765 Kcal
Jazda na nartach biegowych	60	774 Kcal
Jazda na nartach zjazdowych	60	689 Kcal
Jogging	60	538 Kcal
Kajaki	60	519 Kcal
Koszykówka	60	793 Kcal
Lekka praca biurowa	60	189 Kcal
Mycie okien	60	321 Kcal
Mycie podłogi	60	340 Kcal
Namiętne pocałunki	60	198 Kcal
Odkurzanie	60	198 Kcal
Oglądanie TV	60	34 Kcal
Piłka nożna zawodniczo	60	859 Kcal
Piłka nożna rekreacja	60	765 Kcal
Pin pong	60	378 Kcal
Pisanie na maszynie – komputerze	60	103 Kcal
Pływanie rekreacyjnie	60	576 Kcal
Praca bardzo ciężka	60	945 Kcal
Pranie ręczne	60	198 Kcal
Prasowanie	60	189 Kcal
Robótki na drutach	60	75 Kcal
Schodzenie ze schodów	60	491 Kcal
Seks	60	472 Kcal
Skakanka rekreacyjnie	60	774 Kcal
Skakanka wyczynowo	60	935 Kcal
Spanie - leżenie 60 minut	60	75 Kcal
Spanie 8 godzin	60	600 Kcal
Siatkówka rekreacyjnie	60	349 Kcal
Siatkówka zawodniczo	60	406 Kcal
Siatkówka plażowa	60	793 Kcal
Szorowanie podłóg	60	576 Kcal
Szycie na maszynie	60	179 Kcal
Szycie ręczne	60	151 Kcal
Śpiewanie	60	160 Kcal
Taniec	60	670 Kcal
Tenis	60	680 Kcal
Trzepanie dywanów	60	349 Kcal
Wchodzenie po schodach	60	1483 Kcal
Wędkowanie	60	406 Kcal
Wędrowanie – Turystyka	60	595 Kcal
Wioślarstwo	60	803 Kcal
Wspinaczka górska – wejście	60	935 Kcal
Wspinaczka górska – zejście	60	765 Kcal
Zamiatanie podłóg	60	132 Kcal