Jajka na twardo po Polsku.
Jajka umyć, ułożyć w garnku i zalać zimną wodą, gotować pod przykryciem z łyżką soli od 8 do 10 minut od momentu zawrzenia wody. Schłodzić w zimnej wodzie.
Jeżeli mają to być jajka na Wielką Sobotę do święcenia pokarmów, dla dodania połysku jajkom, można je w stanie ciepłym lekko posmarować; oliwą, octem winnym z białych winogron, oraz wodą święconą. Czynność wykonujemy pędzelkiem silikonowym. Jeżeli łupiny jajek mają zmienić kolor, w sposób naturalny, można je gotować w soku z pokrzyw, soku z buraka, oraz w łupinach cebuli. W ten sposób otrzymamy trzy kolory. Innym popularnym sposobem, barwienia jajek są farby spożywcze, rozpuszczane w occie spirytusowym. Wielki zwykle bum na jajka bywa na ,,Wielkanoc '', gdy jajko stanowi nie tylko produkt spożywczy ale też prezent na ,, Lany Poniedziałek ''. Ten kto nie chciał być oblany wodą, musiał dać osobie w prezencie jajko. I jeszcze jeden przesąd ludowy, że gdy kobieta chciała wyjść za mąż, też Panu Młodemu, musiała dać jajko - pisankę. Jajka gotowane na twardo, a potem zamoczone w marynacie, mogą stać w lodówce nawet jeden miesiąc wedle tradycji chińskiej.
Jeżeli jajka są przeznaczone do konsumpcji, należy je obrać ze skorupki, podzielić w z dłuż na dwie części. Ułożyć na specjalnym półmisku do jajek, zalać zimnym sosem; musztardowym, szczypiorkowym, majonezowym, itp. Jaja ugotowane na twardo można podawać w sosach zimnych i sosach gorących; beszamelowy, chrzanowy, pomidorowy, śmietankowy, itp.
Jajka na półtwardo ( mollets ).
Jajka umyć, włożyć do zimnej osolonej wody, gotować pod przykryciem od 4 do 5 minut od momentu zawrzenia wody. Wybrać jajka łyżką cedzakową, schłodzić, obrać. Podawać w sosach zimnych lub gorących, jako przekąskę.
Główne przepisy na jajka w Kuchni Polskiej;
Jajka faszerowane, jaja mollets na półtwardo, jaja mollets na sadzonce jarzynowej, jaja mollets z łososiem, jaja mollets z polędwicą, jaja mollets z szynką, jaja nadziewane kiełbasą, jaja nadziewane piklingami, jaja nadziewane szprotem, jaja nadziewane szynką, jaja nadziewane śledziem, jaja na miękko, jaja po wiedeńsku, jaja sadzone, jaja sadzone na boczku wędzonym, jaja sadzone z pomidorami, jaja w koszulkach + sosy, jarzyny, grzyby, jaja w koszulkach w sosie śmietanowym, jaja w majonezie, jaja w sosie chrzanowym, jaja w sosie musztardowym, jaja w sosie szczypiorkowym, jaja w szklance po wiedeńsku, jaja zapiekane w musztardzie, jaja zapiekane w sosie beszamelowym, jaja zapiekane w śmietanie, jaja zapiekane z makaronem w sosie pomidorowym, jaja zapiekane z ryżem w sosie grzybowym, jaja ze szczypiorkiem i śmietaną, jaja ze śledziem, jaja z masłem śledziowym, jaja z pomidorami i śmietaną, jaja z serdelkami, jaja z szynką w majonezie, jajecznica na parze, jajecznica ze szczypiorkiem, jajecznica z kiełbasą, jajecznica z mlekiem i szczypiorkiem, jajecznica z pomidorami, jajecznica z rybą wędzoną, jajecznica z szynką, jajka marynowane - tysiącletnie, jajka na twardo, jajka na twardo malowane na Wielkanoc.
Jajka w medycynie naturalnej i kuchni.
Spożycie jajek w kuchni polskiej wynosi na dobę, w odpowiednich kategoriach; matka pracująca umiarkowanie ciężko od 1 do 2 sztuki na dobę, ojciec pracujący umiarkowanie ciężko od 1 do 2 sztuki na dobę, dzieci 1 sztuka na dobę, nie przekraczająca ogólnego rozliczenia do 3 sztuk na dobę. Osoby otyłe lub z chorobą wątroby lub cukrzycy, mogą zjeść jedno jajko na dobę.
W medycynie naturalnej jajka są bogatym źródłem witamin oraz minerałów; witamina A, witamina D, witamina B 1, witamina B 2, witamina B 6, witamina PP. Żółtka jaj obfitują w cholesterol, dlatego spożycie ich w medycynie naturalnej jest ograniczone. Dzieci mogą zjadać do 5 sztuk tygodniowo, a dorośli od 3 do 4 sztuk tygodniowo, jednak w stanach zapalnych przewodu pokarmowego można ich zjeść nawet 7 w tygodniu. Najzdrowsze są jednak białka jaj, które można podawać w postaci piany. Jaja zawierają białka i tłuszcze, zawierają też minerały; wapń, fosfor, oraz żelazo. Jajka w medycynie chińskiej są uznawane za afrodyzjak miłości seksualnej. Jajka jako nośnik witaminy B1, jest lekiem na zaburzenia mięśniowe - niedowład mięśniowy, pomieszane z produktami mącznymi, stanowi o jakości produktów proteinowych.
Białka jajka w postaci piany, biorą udział w maseczkach kosmetycznych do twarzy - ściągające, a żółtka jaj jako środek pielęgnujący włosy. W nowoczesnych czasach, jednak lepiej jest stosować preparaty w kosmetyce z witaminami. Jajko kurze, może zawierać wirusa grypy lub salmonelli. Dlatego lepiej jest gotować jajka na twardo, minimum 10 minut, niż wpaść na kosmetyczne pomysły z jajek nie gotowanych.
Legenda Andersena; ,, Bracia łabędzie ''.
Opowieści Andersena głoszą, że gdy kawaler szukał żony. Znalazł ją w księżycową noc, gdy tkała bluzki dla braci . Byli to mężczyźni zaczarowani w łabędzie, a Ona musiała udowodnić, że wszystkich mężczyzn kocha po równo, by dać im ludzką postać. I zostać, żoną tego jednego, który starał się o jej rękę - zamykając ją w swoim pałacu. Po dziś tak więc dzień - pokrzywy i jajka są karmą dla domowego ptactwa, które ponoć może stać się człowiekiem. A kobiety uważane są za czarownice, gdy tkają bluzeczki w księżycową noc. A tak na prawdę Pan Młody bardzo zazdrosny był oraz mściwy do tego stopnia, że narzeczona o mało przez niego nie umarła.
Pokrzywa jest jednym z leków na alergię pokarmową, wywołaną zapaleniem trzustki lub obecności toksyn w organizmie. Może być łączona z kąpielami w macierzance, gdy ktoś ma chorobę mięśniową. Pokrzywa w kosmetyce wzmacnia cebulki włosów, działa na wzmocnienie nerwów u człowieka, zawierając żelazo i krzem. Pokrzywę można łączyć z jajkami w diecie, podobnie jak szpinak lub zupa ziemniaczana z pokrzywą i jajkiem. Zjadamy tylko młode listki, gdyż stare liście zawierają kwas mrówkowy - czyli parzydełka. Podczas II Wojny Światowej z pokrzyw robiono niemieckie mundury, wykorzystując włókno pokrzywy jak len. Szerokie zastosowanie pokrzyw w diecie i medycynie oraz przemyśle odzieżowym, zyskuje coraz mniejszą popularność. Ale nadal stosowane w ogrodach ziołowych.
Baba Jaga gdy masz cukrzycę.
Gdy mamy jednak nadciśnienie tętnicze i marzymy o miłości w stylu Japońskim, do koszyka świątecznego, lepiej wsadzić sobie Bukszpan z ogrodu. Zioła mają moc ,, Baby Jagi '', a bukszpan leczy ciśnienie tętnicze. Tego ziela nie można, trzymać w domu bo jest podstępne; może pomóc i może zaszkodzić. Cała roślina jest trująca i nie jadalna dla ludzi i zwierząt, zawiera; alkaloidy i buksyny. Spełnia walory ozdoby domu, oraz stołu lub nawet koszyka piknikowego.
W znaczeniu magii Bukszpan jest symbolem wiecznego odrodzenia się natury, i jest polecanym zielem do koszyków na Wielkanoc, oraz w Palmach na ,, Niedzielę Palmową''. Wedle magii roślina chroni ludzi, oczyszcza organizm, i uwalnia zablokowaną energię. Likwiduje bariery magii, wspomaga w trudnych decyzjach o rozstaniu, nie pozostawia człowieka w cierpieniu, gdyż dodaje sił, by móc przetrwać trudny okres życia. Dawno temu wierzono, że Bukszpan daje ochronę osobistą oraz domu niczym zaklęty krąg czarownicy. Jest to drzewo związane z rózgą maga, a krainą cieni zmarłych, mających przyciąć ludziom długie języki; czyli plotkowanie w odnośniku do opowieści w Biblii o Królu Salomonie.Niektórzy wierzą, że Bukszpan chroni czarownice i ludzi przed Diabłami i Demonami oraz wszelkim złem. Krzewinka ma wpływ na chorych na padaczkę, oraz chorych na wątrobę. A jednak wyłącznie jako dekoracja.
Patrząc na jajka wymalowane sokiem buraczanym, możemy liczyć na wyższą krzywą cukrową. W wierzeniach ludowych o córkach księżyca, osoby dostają cukrzycę przez wiedźmy w kwadrze czerwonego księżyca. Jasia i Małgosię przekarmiono cukrem i mlekiem oraz pierniczkami w czekoladzie Baba Jaga. A czerwony księżyc fotografowano w USA i Kanadzie oraz Wrocławiu.
Jaś dostał cukrzycę przez ,, Piernikową Chatkę ''. Wybrał się z Małgosią na spacer do lasu i nie mógł wrócić, bo został zakładnikiem Baby Jagi.
Wiara w wampiry i życie wieczne nie przemija.
Czosnek i cebula ponoć jest lekiem na zakochane wampiry, które pragną tylko zaspokoić swe żądze u samotnych kobiet w samotnym łożu. Do objawów wampiryzmu zaliczamy też zdrady partnerskie, czyli potoczny Armagedon w Biblii. Wampira można zabić, tylko przez prawdziwą miłość, a można też samemu zginąć. W wielkiej bitwie o duszę z kilkoma kochankami, ma pozostać tylko jeden.
Człowiek jest w stanie zobaczyć ducha, lub upiora gdy nie jada jajek. Częstą przypadłością chorobową i duchową jest; wirusowe zapalenie wątroby, żółtaczka zakaźna, depresja właściwa, choroba serca i krwiobiegu, alergia na roztocza. Lekarze wierzą, w życie pozagrobowe i nawiedzanie przez duchy ludzi, którzy chorują lub są opętani przez demony. Człowiek chory może zobaczyć ektoplazmę - ducha, głównie w nocy. A nawet Jezusa Chrystusa z Duchem Świętym. Czosnek i cebula pomaga w uwolnieniu się od koszmarów nocnych - duchów, podobnie jaj jajka lub kawałek metalu lub srebra, a nawet liść laurowy. Na wampiry, źle działa srebro i metal gdy egzorcyści z tych minerałów robią broń. Wiele osób po przebytych operacjach w szpitalu, twierdziło że widzieli coś czego wcześniej nie widzieli. Kobieta która trafiła do szpitala z cukrzycą, rozmawiała ciągle ze zmarłym mężem. Duch jest zjawą, której ponoć nie widać a jednak istnieje jak wyświetlacz hologramu. Jako postać duchowa, jest w stanie wejść w człowieka.
Straszenie przez duchy, zwykle dotyczy jakiegoś grzechu, jakiegoś przedmiotu, jakiegoś miejsca z którego duch nie chce odejść lub czego nie chce oddać. A czasami jest to negatywne środowisko domowe - zła energia wytrąca ducha. Opowieść z mojego dzieciństwa; dziewczynka poszła na cmentarz i ukradła kwiaty z grobu, i straszył ją duch do tond do puki kwiatów nie oddała.
Wielkanoc to jeden z obrzędów, w którym wierzy się że św. Magdalenie ukazał się Jezus Chrystus oraz Aniołowie, w słowach; Kogo szukasz ? Jezusa już tu nie ma... Na przykład św. Faustyna tak bardzo wierzyła, że kocha Jezusa Chrystusa aż w końcu jej się ukazał, a na koniec umarła na gruźlicę. Miłość do ducha lub wampira a nawet miłości nie spełnionej do obiektu swych marzeń, może skończyć się śmiercią. Ale nie jest to normalna śmierć - jest to śmierć przez chorobę.
Jedną z potraw na wielkanocne śniadanie, jest żur na śmietanie z cebulą, czosnkiem, jajkiem, oraz kiełbasą a nawet serem. Człowiek który ma zwidy z przyczyn zapalenia wątroby, powinien zaprzestać odwiedzać zmarłych, a nawet osoby w miłości które; dały nam kosza. Bo człowiek na prawdę może umrzeć, gdy nie znajdzie sobie prawdziwej miłości - kogoś komu na prawdę zależy.
Na przykład żydzi ortodoksyjni, wierzą że istnieje zły duch ,, De bug '', który wchodzi w ludzi, a jedynym jego pragnieniem jest żyć lub żyć kosztem innego człowieka. Jest to zjawa, która przypomina ektoplazmę - ducha. Ponoć jedynym ratunkiem dla człowieka są egzorcyzmy, ale inna osoba musi się liczyć z tym że ,, De bug '' - poszuka sobie innego ciała człowieczego, które może umartwić powolną śmiercią. W wierzeniach badań demo logów z Watykanu, zawsze duchy kojarzą się z jakimś miejscem lub z jakąś rzeczą, której inny człowiek nie powinien dotykać.
Inną formą straszenia przez duchy, jest umiejętność bycia medium. Człowiek jest albo medium - której dusza w nocy wędruje, albo po prostu lunatykiem. Wiele ludzi opowiada historie, życia po życiu gdy człowiek w nocy doznaje śmierci klinicznej. Na przykład chorzy na cukrzycę mogą mieć zwidy, gdy dostają śpiączki cukrzycowej - czyli coś w rodzaju hibernacji, gdy dusza opuszcza ciało i można umrzeć. Jedynym sposobem na od cieńcie medium, jest prawdziwa miłość i spanie w łóżku na przykład z inną osobom. Na lunatyzm nic nie pomoże, chyba tylko to że Jezusowi Chrystusowi myto stopy i namaszczano oliwą. Syn Boży lunatykując, był w stanie chodzić po wodzie - dlatego Jezus na przełomie pierwszego wieku został świętym. Człowiek który mocno wierzy, że po śmierci wstanie z grobu po prostu staje się wampirem. Objawy chorób duchowych są leczone przez klasztory, oraz lekarzy jako choroby przewlekłe, a czasami nie uleczalne.
Uwaga na barwniki i konserwanty.
Komentarze
Prześlij komentarz