Pizza z salami


Ciasto włoskie  ; 

  • 350 gram mąki żytniej
  • 250 - 300 gram wody 
  • 1/2 paczki drożdży
  • 1 łyżka kminku  
  • 3 - 4 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy 
  • sól i cukier do smaku 



Ze składników przygotować ciasto jak na pierogi, wcześniej rozpuścić drożdże z wodą i solą, podzielić ciasto na 3 części i rozwałkować do wielkości spodu tortownicy o wymiarach 24 cm. Następnie dołożyć farsz.


Nadzienie; 

1 papryka
1 pomidor
12 plastrów salami ( kiełbasa wieprzowa )
1 jajko
3 - 4  plastry sera ementaler
zioła prowansalskie
natka pietruszki.
pieprz 


Na gotowe placki pizzy nałożyć utarte jajko za pomocą blendera, a następnie rozprowadzić po pizzy, ułożyć siekaną paprykę czerwoną, pokrojone w plastry pomidory, pokrojone w plastry salami, oraz pokrojony w plastry ser ementaler, przyprawić ziołami prowansalskimi i pieprzem, oraz świeżą zieleniną. Pozostawić pizze na 20 - 30 minut by ciasto wyrosło, a następnie zapiec w średnio nagrzanym piekarniku.


Dziś dzień urodzonych pod znakiem Łosia - ,, Boga rogacza ''.

 


Czy każdy w życiu może doświadczyć losu rogacza, wyganiając Adama z Raju, przez Ewę i Gada ? Jak odwieczna piosenka głosi w Disco Polo ;  ,, Facet to świnia i dobrze o tym wież... '', a co gdy jest na odwrót... Dziś nie da się nic naprawić nawet jak Ci przebaczono.  Dziś dzień pozytywnie nakręconych...

Mężczyźni zdradzający kobiety w zodiaku Lwa, najczęściej chodzą na pizzę, piwo, lub pieczonego kurczaka, inne dania są zwykle fee... i nic nie jest zbyt doskonałe dla wybrednego zodiaku Lwa.  Salami to ulubiona potrawa Ameryki Północnej, w których regionach występują Łosie, obok popularnego Łososia w pobliżu filmu ,, A Laska ''.

Łosie lubią klimat północnej Europy i Ameryki Północnej, a więc dziś będzie zimniej w lecie niż zwykle, po wczorajszym upale. Zwierzęta te mają wadę wzroku gdy gardzą marchewką jak zodiakalne lwy, a ich dieta to grzyby, mchy oraz gałęzie drzew. Do tej grupy zwierząt w zalotach, można zaliczyć walki samców o samicę, za pomocą łopat. A jednak to jeszcze nie legenda o Królu Arturze.

 

Dziś dzień urodzonych pod znakiem Knowali.

 


Kiedyś wierzono, że konwalie powstały z łez Ewy, które spadły na ziemię podczas opuszczania Edenu. W VI wieku próbowano z ich pomocą wskrzeszać zmarłych. Przez tysiące lat roślina ta była symbolem szczęścia i miłości. W małych dawkach leczy, w większych powoduje śmiertelne zatrucia. Lepiej nie trzymacie konwalii w domu, jeśli macie małe dzieci. Już kilka kwiatów może spowodować poważne zatrucie, a nawet śmierć. Wszystkie części konwalii są silnie trujące – zarówno świeże, jak i ususzone. Trucizna zawarta w konwaliach atakuje serce, przewód pokarmowy i moczowy. Należy pamiętać, że woda, w której stały konwalie również jest trująca.

Objawy zatrucia Konwalią;

- nudności,
- zawroty głowy,
- osłabienie,
- zaburzenia widzenia,
- wymioty,
- zwiększona ilość oddawanego moczu,
- biegunka,
- omamy i majaczenie,
- ucisk w klatce piersiowej i zaburzenia czynności serca.


Wyliczanka ; Konwalia - Walia wściekły pies .... a co na to Watykan...




Tace od tortownic na pizze

Do pieczenia pizzy używam tacy od tortownic i mam pewność, że pizza ma określony wymiar oraz określoną kaloryczność. Nie jestem zwolenniczką wrzucania ciasta na brudny popiół w piecu, choć wiele osób w Włoszech to robi. Po za tym wałkując ciasto na pizze nie musi być grubsze niż obrąbek tacy. Piekąc pizze na gazie, zawsze można przykryć tortownicę pokrywką metalową, co ogranicza dostanie się oparów z gazu do pożywienia. Pizza powinna być cienka niczym plaster krojonego chleba kminkowego. 

Chorzy na cukrzycę w placówkach medycznych, są leczeni na przewód pokarmowy mąką żytnią, oraz pieczywem żytnim, nie przekraczającym 100 gram w porcji śniadaniowej. Może być łączona mąka żytnia z plastrami wędliny. Chleb kminkowy bierze udział w diecie odchudzającej, wspomagając osoby cierpiące na zaburzenia trawienia.  100 gram mąki żytniej zawiera 335 Kcal, oraz 73,5 gram węglowodanów, błonnik 6 gram, białko 6 gram, tłuszcze żytnie 1,9 gram. Żyto jest uważane za lek, nie mal w wszystkich chorobach medycyny naturalnej, opisanej przez Marię Treben w książce ,, Apteka Pana Boga '' - prawie wszystkie leki jakie polecała były zrobione na życie.


Bułka żytnia - przepis na domowe pieczywo. 

 

 

  • 50 gram drożdży 
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 250 gram ciepłej wody
  • 300 gram mąki żytniej 
  • 200 gram mąki pszennej 


Wyrobić ciasto i pozostawić na 40 minut, piec w piekarniku o temperaturze 200 C, od 20 do 25 minut. Z tej mąki poleca się wypieki bułek, nadaje się też na pizze żytnią lub żytnie pierogi pieczone z kapustą. Przepis wyrobu pieczywa w domu widnieje w Kuchni Polskiej na opakowaniu. W kuchni Towarzystwa Ubezpieczeń Społecznych poleca się pieczywo żytnie z kminkiem. A w zaciszu chorób wewnętrznych szpitala, kanapki żytnie z wędliną. A gdyby się tak przyczepić do kuchni włoskiej i francuskiej, zdrowe są zioła prowansalskie zamiast samej lebiody, czyli oregano. Największą trucizną w pieczeniu pieczywa w domu jest domniemany gaz spożywczy w piekarniku. Ze względu bezpieczeństwa potrawy przygotowane na gazie, powinny być szczelnie zamknięte.


Disco Polo na wesoło - ,, Ja się kocham tylko w życie...''

 




Ja cię kocham tylko w życie, nie w pszenicy, nie w jęczmieniu
Ja cię kocham w zbożu jarym, żeby nie żyć z chłopem starym
Ja cię kocham tylko w życie nie w pszenicy, nie w jęczmieniu
Ja cię kocham w zbożu jarym, żeby nie żyć z chłopem starym

Ja cię kocham jak po rosie
W szarym sosie, w beszamelu
Przy golonce, piwie jasnym
Nawet w bucie trochę ciasnym

Ja cię kocham tylko w życie, nie w pszenicy, nie w jęczmieniu
Ja cię kocham w zbożu jarym, żeby nie żyć z chłopem starym
Ja cię kocham tylko w życie nie w pszenicy, nie w jęczmieniu
Ja cię kocham w zbożu jarym, żeby nie żyć z chłopem starym

Kocham ciebie też w oborze
Jak cudownie krowy doisz
Jak źle stoisz też o świcie
Bo ja kocham cię nad życie

Ja cię kocham tylko w życie, nie w pszenicy, nie w jęczmieniu
Ja cię kocham w zbożu jarym, żeby nie żyć z chłopem starym
Ja cię kocham tylko w życie nie w pszenicy, nie w jęczmieniu
Ja cię kocham w zbożu jarym, żeby nie żyć z chłopem starym

Kocham ciebie, a może nie
Może jestem ciągle w śnie
Morze, morze jest zbyt słone
Ryby smutne bo złowione

Ty mnie kochasz koniec kropka
Przecież jestem taka słodka
Gdybym była stara wydra, to bym brzydła
Na złość brzydła

Ty byś miała przerąbane
Kochałbym ja nową babę,
Bo nie lubię ja brzydoty
Tak jak myszy lubią koty

Ja cię kocham tylko w życie, nie w pszenicy, nie w jęczmieniu
Ja cię kocham w zbożu jarym, żeby nie żyć z chłopem starym
Ja cię kocham tylko w życie nie w pszenicy, nie w jęczmieniu
Ja cię kocham w zbożu jarym, żeby nie żyć z chłopem starym

Bądź mi miła i kochana
I upadnij na kolana
Proś o moją rękę skrycie
Bo ja kocham cię nad życie

Ja cię kocham tylko w życie, nie w pszenicy, nie w jęczmieniu
Ja cię kocham w zbożu jarym, żeby nie żyć z chłopem starym
Ja cię kocham tylko w życie nie w pszenicy, nie w jęczmieniu
Ja cię kocham w zbożu jarym, żeby nie żyć z chłopem starym


Komentarze