400 - 500 gram chudego mięsa
1 marchewka
1 pietruszka korzeniowa
1/2 kalafiora
1 kawałek pora ( ~ długości marchewki )
3 łyżki siekanego koperku
3 łyżki siekanej natki pietruszki
1 szklanka grzanek z pieczywa
4 ziemniaki
1 opakowanie śmietany
Woda
Sól do smaku
Warzywa oczyścić, pokroić i przełożyć do garnka z plastrami chudego mięsa. Ugotować bulion, a następnie trochę schłodzić. Zupę przełożyć do miksera, dodając natkę pietruszki i koperku oraz śmietanę. Zupę porcjować do miseczek po 350 gram - na jedną porcję diabetyczną. Przybrać grzankami i natką. Polecane danie w Kuchni Polskiej na zimowe dni.
Komentarze
Prześlij komentarz