- 3 ćwiartki z kurczaka ( 1 kg )
- 3 łyżki estragonu
- 3 ząbki siekanego czosnku
- 1 garść siekanej natki pietruszki
- Sól do smaku
Ćwiartki kurczaka obmyć, osuszyć. Czosnek obrać i opłukać, a następnie poszatkować na desce do krojenia i rozetrzeć z solą, i wymieszać z ziołami świeżymi oraz suszonymi. Przygotowaną mieszanką natrzeć ćwiartki z kurczaka, skropić lekko kilkoma łyżkami wody i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec w piekarniku, aż się zrumienią. Podawać z warzywami gotowanymi lub surówkami sezonowymi.
Estragon i Czosnek oraz Natka pietruszki, jest znaną przyprawą w leczeniu cukrzycy. Mniej polecana jest sól, a dobowe spożycie soli wynosi od 1 - 3 gram. Wartość kaloryczna potrawy 1360 Kcal. Wartość energetyczna jednej porcji 340 Kcal. Potrawa nie zawiera węglowodanów, ich liczba całkowita to 0 IG. Przeciętnie 100 gram tuszy z kurczaka zawiera 142 Kcal / 594 KJ.
Estragon czyli Bylica draganek to roślina od 75 do 100 cm wzrostu, może być wysiewana do doniczek lub gruntu od marca do października, uprawa raczej trwała. Pochodzenie rośliny; mauretańskie, w tłumaczeniu dosłownym ,, Mały Smok ''. Jest symbolem odwiecznej kobiecości, strażnikiem dziewictwa. Do Polski roślina przywędrowała w średniowieczu, podczas wypraw krzyżowych. I jest dość zapewne znana w kuchni cysterskiej, a zarazem francuskiej do potraw z drobiu, jaj, ryb, sosów francuskich. Zioło należy do suplementu ziół prowansalskich. Roślina ogólnie odporna na mróz, lubi miejsca ciepłe i zaciszne, a zarazem lekko zacienione. Gleby żyzne i próchniczne, margle i gliny. Nawożenie głównie mieszanką rogową oraz kostną, lub innym długo działającym nawozem mineralnym. Roślina może kiełkować 10 dni, wymaga miejsca wilgotnego. Zbiór ziela, aż do pierwszych mrozów. Roślina świetnie nadaje się do uprawy w doniczkach, by mieć ziela przez okres zimowy - ciągle świeże, i to jest istotne dla diabetyka z zaburzeniami pracy trzustki lub wątroby. Estragon jest ceniony w sałatkach na oście, mrożony, na świeżo. Mniej jako ziele suszone. Stosowanie w medyczne naturalnej i kuchni francuskiej; zaburzenia trawienia, brak apetytu, zaburzenia przemiany materii, cukrzyca, miażdżyca, problemy z krwiobiegiem. Estragon to Francja a Cykoria to Belgia.
Fot. Smok Dragon i ziele Draganek - ,, Mały Smok '', czyli ten który pilnuje księżniczek w bajkach. Estragon to nic innego, jak smocze ziele które ratowało arystokrację przed śmiercią. Naukowcom udało się odkryć DNA Smoka, czy powróci historia z przeszłości ? Ludzkość tak wiele zniszczyła, że wiele gatunków zwierząt na ziemi już nie istnieje.
Fot. Surówka z ogórka z cebulą w jogurcie z miętą. 1 Porcja surówki 125 gram to 38 Kcal.
Estragon i Czosnek oraz Natka pietruszki, jest znaną przyprawą w leczeniu cukrzycy. Mniej polecana jest sól, a dobowe spożycie soli wynosi od 1 - 3 gram. Wartość kaloryczna potrawy 1360 Kcal. Wartość energetyczna jednej porcji 340 Kcal. Potrawa nie zawiera węglowodanów, ich liczba całkowita to 0 IG. Przeciętnie 100 gram tuszy z kurczaka zawiera 142 Kcal / 594 KJ.
Estragon czyli Bylica draganek to roślina od 75 do 100 cm wzrostu, może być wysiewana do doniczek lub gruntu od marca do października, uprawa raczej trwała. Pochodzenie rośliny; mauretańskie, w tłumaczeniu dosłownym ,, Mały Smok ''. Jest symbolem odwiecznej kobiecości, strażnikiem dziewictwa. Do Polski roślina przywędrowała w średniowieczu, podczas wypraw krzyżowych. I jest dość zapewne znana w kuchni cysterskiej, a zarazem francuskiej do potraw z drobiu, jaj, ryb, sosów francuskich. Zioło należy do suplementu ziół prowansalskich. Roślina ogólnie odporna na mróz, lubi miejsca ciepłe i zaciszne, a zarazem lekko zacienione. Gleby żyzne i próchniczne, margle i gliny. Nawożenie głównie mieszanką rogową oraz kostną, lub innym długo działającym nawozem mineralnym. Roślina może kiełkować 10 dni, wymaga miejsca wilgotnego. Zbiór ziela, aż do pierwszych mrozów. Roślina świetnie nadaje się do uprawy w doniczkach, by mieć ziela przez okres zimowy - ciągle świeże, i to jest istotne dla diabetyka z zaburzeniami pracy trzustki lub wątroby. Estragon jest ceniony w sałatkach na oście, mrożony, na świeżo. Mniej jako ziele suszone. Stosowanie w medyczne naturalnej i kuchni francuskiej; zaburzenia trawienia, brak apetytu, zaburzenia przemiany materii, cukrzyca, miażdżyca, problemy z krwiobiegiem. Estragon to Francja a Cykoria to Belgia.
Fot. Smok Dragon i ziele Draganek - ,, Mały Smok '', czyli ten który pilnuje księżniczek w bajkach. Estragon to nic innego, jak smocze ziele które ratowało arystokrację przed śmiercią. Naukowcom udało się odkryć DNA Smoka, czy powróci historia z przeszłości ? Ludzkość tak wiele zniszczyła, że wiele gatunków zwierząt na ziemi już nie istnieje.
Fot. Estragon - Bylica Draganek - Dragon, czyli ,, Mały Smok ''. Artemisia dracumculus lub Artemida. Roślina pochodząca z południowej Rosji. I jak tu nie wierzyć w Wikingów, założycieli obecnej Federacji Rosyjskiej lub symbol Krakowa ?
Komentarze
Prześlij komentarz