Zupa brokułowa

• 250 gram mięsa bez kości 
• 150 gram makaronu gwiazdki ( przed ugotowaniem )
• 2 kostki bulionowe drobiowe ( Winiary )
• 1 łyżka suszonych warzyw ( Warzywko )
• 1 duża marchewka 
• 1 duży głąb od brokuła 
• 1 łyżka masła 
• 1 łyżka natki pietruszki 
• 1 łyżka natki koperku 
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego 
• 2 liście laurowe 
• 3 ziarna ziela angielskiego 
• 1 żółtko jajka 
• 1 łyżka mąki pszennej 

Marchewkę i głąb od brokuła oczyścić i pokroić w kostkę, następnie pokroić natkę pietruszki i koperku, mięso też pokroić w drobną kostkę. Do garnka wlać 2 litry wody, wsypać składniki i gotować do miękkości, pod koniec gotowania dodać makaron gwiazdki, podgotować i przyprawić do smaku. Gdy zupa będzie już sklarowana, podprawić żółtkiem jajka i mąki, oraz odrobiną wody. Najlepiej masę jajeczną z mąką rozbić blenderem, na jednolitą masę i już nie gotować. Przygotowanie pikantnej potrawy 20 - 30 minut.