Ryż w sosie słodko kwaśnym

Fot. Ryż w sosie słodko - kwaśnym Pudliszki.

Składniki na gotowe danie z kurczakiem lub wieprzowiną :

• 200 gram ryżu 
• 1 sos słodko kwaśny Pudliszki 
• 2 świeci z kurczaka lub 500 gram wieprzowiny gulaszowej 
• Sałata lodowa do przybrania dania 
• Przyprawa do pieczenia kurczaka warzywna. 

Fot. Wieprzowina w sosie słodko kwaśnym po chińsku lub ryż w sosie słodko kwaśnym. 

Sos bazy:

    3 łyżki cukru lub miodu.
    1/2 szklanki soku z ananasów
    1/2 szklanki przecieru pomidorowego (ew. ketchupu)
    1 łyżka octu ryżowego lub jabłkowego.
    1/3 szklanki wody.
    1 łyżka mąki ziemniaczanej.

 Dodatki do sosu:

• 1 cebula dymka z cybuchami
• 1,5 papryki w różnych kolorach
• 4 plasterki ananasa
• 2 łyżki, do smaku pędy bambusa
• 1 łyżka oliwy/oleju
•  200 g Ryżu do podania

Inne dodatki opcjonalne:

• 1 marchewka
• 1 kukurydza

Przepis na sos słodko-kwaśny, pokazuję krok po kroku jak zrobić pyszny sos słodko-kwaśny w domu. Sos słodko-kwaśny przepis na Kotlet.TV. Ryż ugotować all dente na sposób chiński bez soli, wedle przepisu na opakowaniu. Kurczaka o panierować w warzywach suszonych,  dodać nać pietruszki i bazylii, a następnie udusić do miękkości. Talerz udekorować czystymi liśćmi sałaty, wyłożyć ryż na talerz, przybrać sosem słodko kwaśnym, a obok można położyć pieczonego kurczaka lub wieprzowinę duszoną i krojoną w kostkach. W kuchni chińskiej sosu słodko kwaśnego używa się głównie do wieprzowiny - jako gulasz warzywno - mięsny, lub tak popularne w Kuchni Polskiej ,, Leczo '' z cukinii - odmiana dyni lub kabaczka, papryki i sosu pomidorowego lub też pomidorów bez skórki i nasion.