Fot. Kotlet Bori Bori z ziemniakami i pieczonym bananem z kokosem
- 250 gram mielonej wołowiny
- 250 gram mielonej wieprzowiny
- 2 jajka
- 100 gram bułki tartej
- 1 mała puszka kukurydzy ( lub 2 kolby świeżej )
- 1 strąk papryki
- Przyprawy: sól, pieprz, chili
- Oliwa lub olej do smażenia
Fot. Formowanie kotletów Bori Bori
Mięso zmielić, połączyć dwa gatunki, wbić czyste jajka do miski, dodać; bułkę tartą, przyprawy, odcedzić kukurydzę z puszki i dodać, następnie poszykowaną paprykę. Chili raczej używać ostrożnie - bo papryka ostra, może tłumić potrawę. Wszystkie składniki dobrze wymieszać i uformować pięć kotletów. Przekładać na patelnię typu wok i obsmażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać do gotowanych i tłuczonych ziemniaków, oraz pieczonych lub smażonych bananów.
Ponadto ziemniaki :
- Gotowane ziemniaki oraz utłuczone
- Łyżka masła do ziemniaków
Ziemniaki umyć i obrać ze skórki, opłukać, przełożyć do garnka i ugotować, a następnie połączyć z świeżym masłem i utłuc.
Ponadto pieczone banany:
- 2 banany
- 1/2 soku z cytryny
- 2 łyżki wiórków kokosowych
Banany obrać ze skórki, obtoczyć w soku cytrynowym by nie ciemniały, a następnie w wiórkach kokosowych. Zapiec w piekarniku na blaszce, lub w żaroodpornym naczyniu. Banany można też smażyć, na patelni.
Radio Kris Bori
Fot. Dlaczego Kris Bori śpiewa w swych piosenkach Alleluja ! Alleluja ? Dziwny przydomek dla kotleta i mężczyzny. Bori - Bori, znaczy wedle Google tłumacz: Walcz - Walcz, ale dlaczego Kotlet ma walczyć, gdy mięso zwierząt nie żyje ? A jednak przyjmijmy to niedzielne śpiewanie Alleluja... Czyli niech się stanie...
Komentarze
Prześlij komentarz