Fot. Ćwierci kurczaka z sosem grzybowo - selerowym.
- 500 gram ćwierci z kurczaka
- 200 gram selera
- 100 gram czosnku
- 50 gram mielonych suszonych prawdziwków
- Sól
- Pieprz
- Kurkuma
- Bazylia
- Oliwa
- Zielenina: Nać pietruszki lub Kopru ambrozji
Ćwierci kurczaka oczyścić, polać oliwą z oliwek, przełożyć na patelnię typu wok. Selera obrać, opłukać a następnie pokroić w kostkę, czosnek oczyścić i pokroić. Dodać do potrawy, przyprawić ziołami do smaku, podsmażyć, podlać wodą i dusić do miękkości. Pod koniec gotowania dodać zmielone grzyby. Podawać do gotowanej kaszy, oraz ogórków małosolnych.
Komentarze
Prześlij komentarz