Zupa pokrzywowa VITA

Fot. Zupa pokrzywowa na śmietanie i jajkach  ,, VITA ''.   

• 2 duże ziemniaki krojone w kostkę 
• 1 łyżka masła 
• 2 jajka 
• 1 łyżka mąki 
• 2 łyżki śmietany 
• 1 ząbek czosnku 
• 250 gram włoszczyzny bez kapusty
• 1 garść świeżych pokrzyw ( 1 porcja na 250 ml wody to 2,5 gram ziela )
• 2 porcje szpinaku mrożonego 
• Zielenina: liście selera, liście czosnku, liście naci pietruszki
• 2,5 litra wory

 Fot. Przygotowanie składników na zupę pokrzywową.

Zupę pokrzywową, przygotowuje się podobnie jak zupę ziemniaczaną ( Zob. Zupa ziemniaczana z młodych ziemniaków ), albo na śmietanie z jajkami, albo na zasmażce. Ziemniaki i ząbek czosnku obrać, pokroić w kostkę, zieleninę posiekać, przełożyć do garnka wlać połowę wody, oraz dodać masło i przyprawę warzywną lub świeżą włoszczyznę, bez kapusty.

Następnie w rękawiczkach oddzielamy zdrowe listki pokrzywy od łodyg, opłukane uprzednio, i przygotowujemy napar - gdyż o tej porze roku liście pokrzyw są stare i zaczynają kwitnąć. W hodowli parkowej, zwykłe przy ogrodzeniach, gdzie ludzie nie chodzą, można pokrzywy odmładzać przez ich wykaszanie. Do spożycia nadają się tylko same młode liście, a wręcz w przepisach medycyny naturalnej - sok pokrzywowy ( można wyciskać w sokowirówce - jako lek na trzustkę wystarczy 1 łyżeczka ), gdyż parzydełka pokrzyw zawierają kwas mrówkowy, powodując podobne efekty do ukąszenia komara lub podwyższonej temperatury ciała. Nie wielu jest amatorów szpinaku z pokrzyw lub zup, chyba tylko na wiosnę, gdy ziele mocno nie parzy. 

Przygotowanie odwaru medycznego

Fot. Jajka na miękko lub twardo można gotować w pokrzywach, gdy Koguty i Pokrzywy odstraszają Demony, a Twardowski nie wystrzelił się na księżyc, a leży pod murami kościoła.

Odwar  pokrzywowy - ( Decorum urtica dioica ) - wodny roztwór przygotowany przez gotowanie surowca. W warunkach domowych, można go przygotować w następujący sposób: przypisaną ilość ziół zalać odpowiednią ilością wody, nakryć pokrywką i podgrzewać bliżej wrzenia od 2 - 30 minut, odstawić na 10 minut i odwar przecedzić przez sitko. Napar pić małymi łykami. Stężenie żelaza u kobiet i dzieci powinno wynosić 5,7 gram na dobę. Niedobór żelaza może powodować wady DNA - głównie szpiku kostnego, lub też Anemię - czyli prostą drogę, do choroby zwanej białaczki - raka. 

Skutki uboczne; zbyt duże spożycie wyciągu z pokrzyw lub zupy pokrzywowej, może powodować rozluźnienie stolca lub też poty i wymioty, w przypadku łapczywości. Nie zostawiamy zupy do odgrzana na później, gdyż kiśnie. 

Jaja umyć i sparzyć w gorącej wodzie, położyć na pokrzywach, zalać wodą i gotować podobnie jak odwar pokrzywowy. Do zupy gotujemy jajka na miękko około 5 minut. Skorupy jajka dostarczają wapnia, obniżając alergeny - choć mięso drobiowe i jajka mogą być, źle tolerowane przez organizm. Zwłaszcza u chorych na cukrzycę. Wapń, główny budulec kośćca, ma duże znaczenie w budowie komórki DNA. Chorzy na cukrzycę, powinni przyjmować wyciągi z pokrzywy trzy razy dziennie, oprócz innych preparatów roślinnych, obniżających cukier w krwiobiegu, takich jak : marchew, borówki, jeżyny, lub zielone strąki fasoli, sok z kiszonej kapusty, cebula, czosnek, stanowią nie jedyny suplement, powiązań przyjmowania insuliny dwa razy dziennie i stania jedną nogą w grobie. Bo tak na prawdę chodzi o utracony współczynnik łańcucha DNA. Jeżeli dawca - rodzic jest jedynym medykamentem na zdrowie i nie uleczalne choroby, to warto kopnąć w jaja faceta, który przeprogramuje kobiecie dupę. Bo kod DNA jest identyczny, raz na wiele miliardów wypadkowych. Cukrzyca, to podstępna chorobą, w wyniku której obumierają tkanki, w słowach Biblii - ,, kochasz to umrzesz '', niczym w Bajce Andersena, gdy chciano zabić siostrę za chorych braci. Z przeprowadzonych badań, aż 50 % kobiet, ma cukrzycę po porodową, a w wywiadzie notuje się urodzenie synów. Kobiety utraciły krew pępowinową swych przodków, a urodzone dzieci cierpią od urodzenia na brzuch - a głównie alergię pokarmową lub też uszkodzenie mózgu i zwyrodnienie mięśni. I zastanawiam się, czy bajka Andersena jest prawdziwa, gdy opowiada o pokrzywach zrywanych w pełnię księżyca, przez siostrę dla chorych braci, by wyzdrowieli, z klątwy czarownic. Dziś jest właśnie pełnia księżyca, w której to siostra plotła koszulki z pokrzyw dla swych braci łabędzi. Jeżeli urodziła kobieta syna, i ma patologicznego męża na łamach nie tylko DNA - to psychiatra radzi przyjmowanie krzemu, zawartego między innymi w zielu pokrzyw, dla wzmocnienia nerwów obwodowych i psychiki.  Mój ojciec miał rację, że spłodził pierworodną zdrową córkę, a nie chorego syna. Bo wedle specjalistów, w rodach których notuje się obciążenia neurologiczne lub psychiczne, w tym alergiczne, córki są silniejsze od synów, wedle przekładu lekarza alergologa oraz podawanej penicyliny - wyciągu czosnkowego. Bracia Łabędzie ? A gdzie te herbowe Orły i Sokoły ...

Fot. Garść świeżych pokrzyw to rondel 16 cm.

Dla alergików i chorych na trzustkę zaleca się wyciąg z świeżych pokrzyw, mające działanie wskazań medycznych; 

• W zastosowaniu u osób obciążonych psychicznie
• W zastosowaniu u osób obciążonych społecznie
• W zastosowaniu u osób żyjących w patologii życia
• W zastosowaniu u osób z zmianami ekonomicznymi
• W zastosowaniu u osób z zmianami socjalnymi 
• W zastosowaniu u osób z nadużywanymi lekami
• W zastosowaniu u osób z żyjących w chemizacji życia
• W zastosowaniu u osób z ogniskami ropnymi organizmu
• W zastosowaniu u osób z pasożytami organizmu 
• W zastosowaniu u osób z świądem skórnym 
• W zastosowaniu u osób z problemami oddychania tkankowego 
• Choroby nerek 
• Choroby wątroby 
• Choroby trzustki w tym cukrzyca - obniża cukry w krwiobiegu
• Choroby trzustki w tym alergia pokarmowa na;  truskawki, poziomki, ryby, itp. 
• Choroby przewodu pokarmowego 
• Choroby przebyte na tle przeziębienia lub grypy 
• Choroby cebulek włosowych  
• Chorobie zwanej rwa kulszowa
• Chorobach dłoni oraz nóg na tle zapalnym 
• Chorobach śledziony 
• Chorobach żylnych i krwiobiegu 
• Chorobach błonicy 
• Chorobach na tle anemii 
• Chorobach grzybiczych 
• Chorobach żołądka 
• Chorobach trądzikowych skóry 
• Chorobach reumatycznych 
• Chorobie zwanej lumbago

Gdy już mamy ugotowane składniki, a odwar został dodany do zupy pokrzywowej, blenderem ubijamy jajka na miękko z śmietaną i mąką. Dodajemy do gorącej zupy i już nie gotujemy. Pozostawiamy zupę, by lekko ostygła, przed podaniem na talerze. Zupę można zamiast śmietany i mąki lub jajek, przygotować na zasmażce jak zupę ziemniaczaną; mąkę wysypujemy na patelnię i rumienimy z tłuszczem, dodając potem do zupy.

Pokrzywa po Bułgarsku. 

Fot. Bułgarska zupa z pokrzyw na pewno jest zielona niczym Pesto.

Mieć bratnią odwagę i wyrozumiałość dla tego chwasta, bogatego w witaminy; B, C, K oraz mikroelementów: żelazo, krzem . Gdy zostaniesz łabędziem Andersena - krawcem w jednym i kochankiem o nocnej porze, tylko hańbę Ci przyniesie w księżycową noc..., gdy ludzie żyć i kochać się nie dadzą. A posprzątać chałupę i ożenić lub przyodziać, by się wypadało... Tradycja zaginionej kuchni, a jednak chwastu sięga w zapisach 1471 roku, na terenie Szwajcarii, oraz malowanych obrazów z Aniołem i Pokrzywą w ręku.

 

• Rolada z kurczaka z pokrzywą i szpinakiem. Zwykle z cebulą, czosnkiem, śmietaną, masłem,  szpinakiem, oliwą, lub też octem sałatkowym.

 Przygotowanie: Mięso smarujemy marynatą i wstawiamy na noc do lodówki. Szpinak mielimy i odciskamy z niego część soku. Dodajemy drobno pokrojoną i zeszkloną na maśle cebulę, posiekany czosnek, jajka. Masę doprawioną solą i pieprzem smażymy, mieszając, aż jajka się zetną. Z opłukanej pokrzywy wyciskamy w sokowirówce sok. Cebulę pokrojoną w drobną kostkę i zeszkloną na maśle dusimy na małym ogniu ze śmietanką do zgęstnienia. Dodajemy sok pokrzywy, doprawiamy solą i pieprzem. Piersi kurczaka rozkrajany wzdłuż na pół, lekko rozbijamy, smarujemy farszem szpinakowym, rolujemy i owijamy folią. W rękawie do pieczenia wkładamy do piekarnika o temp. 160 C na 35 min. Podajemy je pokrojone na grube plastry, z dodatkiem sosu z pokrzywy.

•  Zupa krem bułgarska z pokrzyw i papryki na śmietanie z ryżem.

 Przygotowanie: Cebulę drobno siekamy, szklimy na oleju w głębokim rondlu, a następnie zalewamy litrem wody. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucamy opłukany ryż, pokrzywę, solimy do smaku i przyprawiamy papryką. Gotujemy około 10 min. Zupę miksujemy - powinna być gęsta. Na talerzu dekoracyjnie zabielamy ją śmietaną.

12 września na pewno skiełkuje szpinak olbrzymi zimowy. 

Szpinak olbrzymi zimowy na mojej palecie, po raz pierwszy w życiu, na zielone medyczne Pesto, może akurat z pokrzywą po polsku i bułgarsku.

Śmietana jako zdrowy oraz wysoki i płynny tłuszcz

Fot. Paznokcie w 3 dni po śmietanie 18 %.

Wedle przeprowadzonych badań naukowych - śmietana, jako tłuszcz bydlęcy jest o wiele zdrowszy od masła, tak zwanych testoli - tłuszczy twardych. Śmietana sprawia, że mamy mocne i szybko rosnące paznokcie. Co więcej, zawarta laktoza w śmietanie i kultury bakterii, rozkładające świeże mleko, są łatwiej przyswajalne, przez układ krwionośny. Ten produkt mogą spożywać, nawet osoby z nietolerancją pokarmową. Są nawet opinie, że śmietana powoduje lepszą kondycję seksualną u mężczyzn, czego nie można stwierdzić u kobiet. Zakwasy mlekowe, są tym samym dla kobiety - co tabletka antykoncepcyjna. Śmietana przekłada się, na lepszy i zdrowszy wygląd, ale nie działa tak samu u obojga płci człowieka. Większość osób, będących pod wpływem wat pracy trzustki lub alergenów, przejawia niższą kondycję seksualną - osoby te są bardziej wrażliwe na hormony. Zaburzenia hormonalne, to prosta droga do choroby, zwanej cukrzyca. Uważa się, że tłuszcz jest winowajcą cukrzycy, a jednak ten mit obala onkologia - twierdząc, że cukrzyca wynika z wad DNA, czyli tak dokładnie z krwi pępowinowej, którą otrzymaliśmy na urodzeniu od swych rodziców. Jeżeli rodzice nie mają, karty zdrowia i badań krwiobiegu - specjalista medycyny, nie jest w stanie nam pomóc. Jak stwierdzono u Aborygenów, wysoki tłuszcz i cukier, wcale nie powoduje otyłości, a wręcz przeciwnie - odchudza.

Nie wiem jak - ale Ja nie była bym w stanie wypić 1 szklanki płynnego tłuszczu z cukrem, jak ludy tubylcze. W kuchni polskiej, tłuszcze różnego pochodzenia, przekładają się na 10 % masy ciała. 7, 5 dżula tłuszczy, wystarczy na dobę w nadmiarze, by przytyć 30 kg - rocznie. Ludzie, którzy chorują powinni liczyć sobie tłuszcze, w stosunku do wykonywanej pracy, bo za tłuszcze odpowiada głównie wątroba i system obronny organizmu.

Jak wykazały badania naukowe, w śród ludności arabskiej, podawanie kwasów mlekowych z kminkiem, kobietom otyłym sprawiły, że schudły 10 kg. A więc sam tłuszcz płynny, mlekowy nie jest przyczyną otyłości, alergii - choć takie też się zdarzają, coraz częściej w śród osób nieletnich. No tak dziecko musi się rozwijać, ale kobieta nie zawsze musi rodzić... I jedno jest też medycznie stwierdzone, że człowiek nie jest stworzony do jedzenia siana - nawet ziołowego, ale krowa może... Tłuszcze płynne, są trawione przez woreczek żółciowy, tworząc między innymi insulinę ludzką.