Gorący pies a hot dog na Majówkę

w dniu

Fot. Gorący pies a hot dog - Majówka. Prawda, że każdy wygląda podobnie, a jednak inaczej...tą różnicę zauważymy, gdy rośnie ciasto drożdżowe..., już jutro pierwszy dzień miłości ludzkiej, gdy goniły się już; Koty, Psy, Drób, a teraz My... W 1893 roku nastąpiła popularyzacja hot doga – po pierwsze za sprawą wystawy World's Columbian Exposition, ostatniej wystawy światowej (World Fair) w XIX w. Pierwszego maja 2018 roku - ,, Tygodnik NIE '' na You Tube, pozdrowił wszystkich kapitalistów i ludzi pracy, oraz frajerów, gorącą parówką...



Fot. Był nie jeden maj, zagościł wieczorem w mym sercu, przespałam jakiś czas, by wiedzieć co to jest, prawdziwe szczęście... by myśleć o dniu zakochanych... Wszak nikt nie jest, aż tak głodny ani tak syty by myśleć, że bez pracy nie ma kołaczy... a bez Ciebie nie ma życia. Bo dowiesz się kiedyś co to jest prawdziwe szczęście... które gości w sercu. Zima i Lato to dwa bieguny, ale wszyscy wolą lato...



Fot. Sękacze..., a może wulgarnie jak Puszkin - rosyjski poeta;  ,, Huj wszystkim do dupy ..., wy wszystkie wyjebane...''. O Matko Boska zwolena, spuść się... na Majówkę...




No i wedle odprawionego obrzędu kurczaki się narodziły i w pióra obrosły, pierwszego maja znów kury jaja niosą..., a zarazem zdrowieją... Kogut w piórka się stroi...



Fot. Aleksander Puszkin - Złota Rybka. Czy spełnianie życzeń jest ważną częścią życia, gdy najwięcej smutku było w Lutym, gdy Aleksander Puszkin umarł przed Walentynkami. A jednak napisano o nim;  ,, umarła nasza radość życia ''.  Czechy nie obchodzą Walentynek, uważając w mitach słowiańskich, że gdy budzi się życie z miesiącem majem - jest to największa miłość Boga. W Czwartek Jezus Chrystus nauczał, rozdawał chleb i ryby.



Przepis na 6 - 8 Hod Dogów

  • 700 gram mąki pszennej 
  • 200 ml mleka 
  • 1 łyżka drożdży piekarskich 
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru 
  • 4 - 6 łyżki oleju rzepakowego 
  • 1 jajko do ciasta i smarowania ciasta
  • 1 łyżka do wyboru; gruba sól, kminek ziarnisty, mak 
  • 6 - 8 parówek cienkich, a długich, wchodzących w poprzek blaszki.



Mąkę przesiać, mleko lekko podgrzać i do mleka dołożyć; sól, cukier, olej, białko jajka, drożdże - składniki rozpuścić, a następnie dodać mąkę pszenną i zagnieść ciasto jak pierogi, rozwałkować na 0,5 cm. Radełkiem wykrawamy długie szerokie wstążki. W koło każdej parówki, owijamy ciasto i przekładamy na blachę wysmarowaną tłuszczem. Czynność powtarzamy. Tak przygotowane hot dogi, smarujemy rozmąconym żółtkiem jajka, posypujemy do wyboru; grubą solą, kminkiem nie mielonym, lub też makiem. Pozostawiamy na jedną godzinę, w ciepłym miejscu, by ciasto drożdżowe wyrosło. Pieczemy w piekarniku 20 - 30 minut. Podajemy z keczupem, sałatką z pomidora lub zupą pomidorową, itp.


Wybierz sam ulubiony smak parówek na majówkę


  • Parówka drobiowa 
  • Parówka z indyka
  • Parówka wieprzowa
  • Parówka wołowa
  • Parówka z serem 
  • Parówka szynkowa

Wybór i smak parówek jest uzależniony od produktu z którego został wyprodukowany. Nie trzeba lecieć do Baru by zjeść HOD DOGA, gdy przygotowanie w domu jest proste i szybkie. W okresie pandemii Koronovirusa, wiele osób woli sobie gotować w domu, a jednak jest to pewnym przymusem... Wyjście z domu na długi spacer, będzie prostsze z przekąską w koszyku piknikowym. Hod Dog przeją swą kulturę, jako przebój jeszcze w latach 1980, jako kultura amerykańska, niczym pączek lub dodatek do zup z wkładką - raczej czystych lub banderolowanych.





Fot. Radełko do ciasta.


Inspiracje ciasto drożdżowe kontra ciasto francuskie 



Fot. Czy gorącego psa można zrozumieć dosłownie..., a może parówki drożdżowe z sezamem, wcale nie są zrobione z psa, a mają podtekst seksualny, tak lubiany w Barach szybkiej obsługi...




Lokalizacja: Piastowa 28, 36-200 Brzozów, Polska

Komentarze

Prześlij komentarz